SAYUR BENING GAMBAS 15 MENIT JADI

        

Sayur bening gambas mamah Saras

        Syelamat siang semuanyah. Masakan saya hari ini super irit, karna sebagian bahan ambil dari kebon belakang rumah dan kebon tetangga, haha.. Kalau hidup di desa seperti saya, istilah ramban itu biasa. Itung-itung bisa ngirit jatah untuk masak. Langsung aja ya bun

Bahan:

- bayam secukupnya (ambil dari kebon belakang)

- 1 buah oyong/ gambas/ ceme (ambil dari kebon tetangga)

- 1 buah wortel manis 1500rp

- air kurang lebih 600ml

Bumbu iris:

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1 ruas kunci

- 3 lembar daun salam

Bumbu plung:

- 1/2 sdt garam

- 1 1/2 sdt gula pasir

- 1/2 kaldu rasa jamur

EKSEKUSI

- panaskan minyak secukupnya

- tumis duo bawang yang sudah dipotong tipis sampai harum

- tambahkan air 600ml, kemudian masukkan daun salam, kunci dan wortel yang sudah dipotong sesuai selera. Sekalian garam, gula, dan kaldu rasa jamur. Rebus sampai mendidih dan wortel empuk

- setelah dirasa wortel empuk, masukkan bayam yang sudah dicuci bersih dan gambas yang sudah dipotong (memotong gambas jangan terlalu tipis)

- diamkan sampai mendidih, sambil sesekali diaduk (jangan sampai gambas momot)

- TES RASA

    Sangat simple kan memasak hari ini..? Tidak perlu waktu lama, yang penting punya niat masak demi kemaslahatan hidup, hehe.

    Semoga bermanfaat ya bunda resep kali ini. SAYUR BENING GAMBAS dijamin bikin anak-anak suka, seger banget. Tetap semangat, sehat, dan bahagia selalu ya  bunda. Sampai jumpa dengan resep masakan super simple yang lain. Terima kasih.