BELANJA 18.000, BISA UNTUK MAKAN SERUMAH..??!

-
CAPJAY SAYUR LAUK TELUR DADAR GOBAL-GABUL

        Hari ini saya belanja hanya 18.000, itu bisa dapat macem-macem. Bisa untuk masak hari ini, bahkan masih bisa untuk simpanan di kulkas. Alhamdulillah. Apa aja 18.000 itu..? Ini buktinya..

Nota belanja Bazzar


Bahan Capjay:
- 1 buah wortel manis
- 1 buah kembang kol (saya pilih yang nggak terlalu besar)
- 1 iket sawi cesin
- 10 butir pentol daging sapi asli (dikirim sama uti nya)

Bumbu uleg:
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica

Bumbu plung:
- 1 sdt gula pasir

EKSEKUSI
- potong pentol menjadi 4 bagian atau sesuai selera, sisihkan
- potong wortel tipis dan serong, sisihkan
- potong kembang kol kecil-kecil atau sesuai selera, sisihkan
- potong sawi cesin besar-besar (hanya daunnya yang saya pakai ya)
- bawang putih, merica, garam, kemiri diuleg sampai halus
- panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus sampai harum
- tambahkan 200ml air, kemudian masukkan 1 sdt gula pasir, biarkan sampai mendidih
- setelah mendidih, masukkan wortel dan bakso. Didihkan lagi sampai wortel empuk dan bakso matang (sambil menunggu bisa sambil mencuci piring ya bunda, atau nyanyi-nyanyi)
- dirasa air sudah agak menyusut, masukkan kembang kol lalu dibolak-balik sebentar saja
- lanjut masukkan daun cesin dan diaduk sampai rata dan daun layu. Menumisnya jangan terlalu lama, cesin bisa pahit kalau terlalu lama
- TES RASA

Capjay sayur mamah Saras


Bahan Telur dadar gobal-gabul:
- 2 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang/ loncang
- 1 siung bawang merah (agak besar)
- 1 buah cabe tampar (sesuai selera kepedasan)

Bumbu plung:
- sejumput garam
- sedikit merica bubuk
- sedikit royco ayam

EKSEKUSI
- kocok lepas telur ayam
- tambahnkan garam, royco, dan merica bubuk, kocok lagi
- masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis, loncang yang sudah diiris, dan cabe yang sudah dipotong kecil-kecil, campur
- goreng sreng ke dalam minyak panas

Telur dadar gobal-gabul mamah Saras

        Sekian berbagi resep hari ini. Semoga bermanfaat. Tetap sehat, semangat, dan bahagia ya semuaaa. Sampai jumpa besok
Lokasi: Jambangan, Kec. Paron, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

SAYUR BENING GAMBAS 15 MENIT JADI

-
Gambar
         Sayur bening gambas mamah Saras           Syelamat siang semuanyah. Masakan saya hari ini super irit, karna sebagian bahan ambil dari kebon belakang rumah dan kebon tetangga, haha.. Kalau hidup di desa seperti saya, istilah ramban itu biasa. Itung-itung bisa ngirit jatah untuk masak. Langsung aja ya bun Bahan: - bayam secukupnya (ambil dari kebon belakang) - 1 buah oyong/ gambas/ ceme (ambil dari kebon tetangga) - 1 buah wortel manis 1500rp - air kurang lebih 600ml Bumbu iris: - 4 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 ruas kunci - 3 lembar daun salam Bumbu plung: - 1/2 sdt garam - 1 1/2 sdt gula pasir - 1/2 kaldu rasa jamur EKSEKUSI - panaskan minyak secukupnya - tumis duo bawang yang sudah dipotong tipis sampai harum - tambahkan air 600ml, kemudian masukkan daun salam, kunci dan wortel yang sudah dipotong sesuai selera. Sekalian garam, gula, dan kaldu rasa jamur. Rebus sampai mendidih dan wortel empuk - s...
Baca selengkapnya

Oseng janten, ati ampela

-
Gambar
           Selamat pagi. Jumpa lagi dengan resepmamahsaras.blogspot. Kali ini saya akan berbagi resep masakan yang super seger. Bahan: - janten/ jagung muda 300gr 7500rp - ati ampela 4 buah 10.000rp Bumbu: - 4 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 7 buah cabe tampar merah - 3 buah cabe tampar hijau Bumbu plung: - 1 sdm munjung gula pasir - 1/4 sdm garam - 1/4 sdm royco ayam Tumis janten ati ampela mamah Saras EKSEKUSI - didihkan air, masukkan ati ampela yang sudah dicuci bersih. Rebus sampai matang - sambil menunggu ati ampela matang kita bisa sambil memotong janten serong dan tipis. Iris tipis duo bawang, dan iris serong (agak besar) cabe - setelah ati ampela matang, tiriskan dan tunggu dingin. Potong kecil-kecil/ sesuai selera. Kemudian goreng biasa. Sisihkan - pakai minyak bekas goreng ati, masukkan duo bawang dan tumis hingga harum - lanjut masukkan cabe tampar, oseng lagi sampai harum - masukkan janten, bolak-balik seentar saja - tambahkan air 5...
Baca selengkapnya
-
Gambar
  RESEP SIMPLE dan irit OPOR PEPAYA MUDA     Untuk mamah muda kayak saya ini pastinya tiap hari dibuat bingung dengan 'masak apa ya besok? Jatah masak segini, masakan apa ya yang bisa untuk serumah? Secara anak saya tiga, ditambah harus ada jatah untuk makan budhe-budhe yang bantuin saya bersih-bersih rumah.     Alhamdulillah, kalau kita selalu berusaha pasti Allah kasih jalan dan ide. Dan kali ini saya bakal berbagi resep makanan, modal 4000 rupiah bisa makan enak dan bisa untuk serumah. Bahan: - kelapa parut 2000 rupiah (jadikan santan 1 liter) - tahu sayur 2000 rupiah (potong kecil-kecil, biar rata untuk 1 rumah) - pepaya muda (dari di kebon tetangga, kita ambil dan pastinya sudah ijin, hehehe). dipotong dadu kecil-kecil Bumbu uleg: - 3 siung bawang putih - 5 siung bawang merah - 1 butir kemiri - setengah ruas jahe - setengah ruas kunyit - setengah sendok teh (sdt) ketumbar - seperempat sendok teh (sdt) merica - 1 sendok teh (sdt) garam Bumbu plung (aroma): -...
Baca selengkapnya