OSENG TAHU TEMPE PETE

-
        Jadi hari ini selain masak sayur bening gambas, saya juga buat lauk. Selalu simple dan irit.
Bahan:
- tahu putih 1000rp
- tempe 1000rp
- pete secukupnya (dikasih)
Bumbu iris:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 biji cabe tampar
Bumbu plung:
- 1/2 sdt garam
- 1 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt royco rasa ayam
- 1 iris laos
- 1 lembar daun salam
- 2 sdm kecap manis

EKSEKUSI
- panaskan minyak secukupnya
- tumis duo bawang yang sudah diiris tipis-tipis, sampai harum
- masukkan cabe yang telah dipotong serong kecil-kecil, tumis lagi sampai harum
- pete masuk dan tumis sebentar saja
- tambahkan air kurang lebih 150ml, masukkan daun salam, laos, garam, gula, royco. Masak sampai mendidih
- setelah mendidih, masukkan tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu kecil-kecil, beri 2 sdm kecap. Osreng-osreng sampai bumbu bercampur dan air menyusut
- TES RASA

Oseng tahu tempe pete mamah Saras

    Oseng tahu tempe pete ini baunyaaaaa.. waaaa.. bikin makan nggak berhenti-berhenti. Mantul, manstap betul!! Dimakan sambil makan sayur juga oke, mau garingan ditambah krupuk juga oke. Nikmat mana yang kau dustakan. Selamat mencoba dan menikmati.
Lokasi: Jambangan, Kec. Paron, Kabupaten Ngawi, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

SAYUR BENING GAMBAS 15 MENIT JADI

-
Gambar
         Sayur bening gambas mamah Saras           Syelamat siang semuanyah. Masakan saya hari ini super irit, karna sebagian bahan ambil dari kebon belakang rumah dan kebon tetangga, haha.. Kalau hidup di desa seperti saya, istilah ramban itu biasa. Itung-itung bisa ngirit jatah untuk masak. Langsung aja ya bun Bahan: - bayam secukupnya (ambil dari kebon belakang) - 1 buah oyong/ gambas/ ceme (ambil dari kebon tetangga) - 1 buah wortel manis 1500rp - air kurang lebih 600ml Bumbu iris: - 4 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1 ruas kunci - 3 lembar daun salam Bumbu plung: - 1/2 sdt garam - 1 1/2 sdt gula pasir - 1/2 kaldu rasa jamur EKSEKUSI - panaskan minyak secukupnya - tumis duo bawang yang sudah dipotong tipis sampai harum - tambahkan air 600ml, kemudian masukkan daun salam, kunci dan wortel yang sudah dipotong sesuai selera. Sekalian garam, gula, dan kaldu rasa jamur. Rebus sampai mendidih dan wortel empuk - s...
Baca selengkapnya

Oseng janten, ati ampela

-
Gambar
           Selamat pagi. Jumpa lagi dengan resepmamahsaras.blogspot. Kali ini saya akan berbagi resep masakan yang super seger. Bahan: - janten/ jagung muda 300gr 7500rp - ati ampela 4 buah 10.000rp Bumbu: - 4 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 7 buah cabe tampar merah - 3 buah cabe tampar hijau Bumbu plung: - 1 sdm munjung gula pasir - 1/4 sdm garam - 1/4 sdm royco ayam Tumis janten ati ampela mamah Saras EKSEKUSI - didihkan air, masukkan ati ampela yang sudah dicuci bersih. Rebus sampai matang - sambil menunggu ati ampela matang kita bisa sambil memotong janten serong dan tipis. Iris tipis duo bawang, dan iris serong (agak besar) cabe - setelah ati ampela matang, tiriskan dan tunggu dingin. Potong kecil-kecil/ sesuai selera. Kemudian goreng biasa. Sisihkan - pakai minyak bekas goreng ati, masukkan duo bawang dan tumis hingga harum - lanjut masukkan cabe tampar, oseng lagi sampai harum - masukkan janten, bolak-balik seentar saja - tambahkan air 5...
Baca selengkapnya
-
Gambar
  RESEP SIMPLE dan irit OPOR PEPAYA MUDA     Untuk mamah muda kayak saya ini pastinya tiap hari dibuat bingung dengan 'masak apa ya besok? Jatah masak segini, masakan apa ya yang bisa untuk serumah? Secara anak saya tiga, ditambah harus ada jatah untuk makan budhe-budhe yang bantuin saya bersih-bersih rumah.     Alhamdulillah, kalau kita selalu berusaha pasti Allah kasih jalan dan ide. Dan kali ini saya bakal berbagi resep makanan, modal 4000 rupiah bisa makan enak dan bisa untuk serumah. Bahan: - kelapa parut 2000 rupiah (jadikan santan 1 liter) - tahu sayur 2000 rupiah (potong kecil-kecil, biar rata untuk 1 rumah) - pepaya muda (dari di kebon tetangga, kita ambil dan pastinya sudah ijin, hehehe). dipotong dadu kecil-kecil Bumbu uleg: - 3 siung bawang putih - 5 siung bawang merah - 1 butir kemiri - setengah ruas jahe - setengah ruas kunyit - setengah sendok teh (sdt) ketumbar - seperempat sendok teh (sdt) merica - 1 sendok teh (sdt) garam Bumbu plung (aroma): -...
Baca selengkapnya