SEMUR 17.000 BISA UNTUK SERUMAH!!??

       

Semur tahu telur kampung mamah Saras

        Halo ibu, mamah, dan bunda online semuanya. Sehat ya? Kali ini saya akan berbagi resep SEMUR TAHU, TELUR KAMPUNG. Yang pasti rasanya manis, enak, dan anak-anak pasti suka.

Bahan:

- tahu sayur 5000rp

- telur kampung 4 butir 12.000rp

- 3 buah cabe rawit

Bumbu uleg:

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 butir kemiri

- 1/2 ruas jahe

- 1/2 sdt merica

- 1 sdt garam

Bumbu plung:

- 1 batang sereh

- 5 lembar daun salam

- 1 iris laos

- secukupnya gula jawa

- 1/2 sdt royco ayam

- 3 sdm kecap manis

EKSEKUSI

- didihkan air dan rebus telur sampai matang, sisihkan

- potong tahu sayur menjadi dua bagian (segitiga), sisihkan

- panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum

- setelah harum masukkan sereh yang sudah digeprek, tumis lagi sampai benar-benar harum

- tambahkan 1 liter air dan masukkan irisan laos, daun salam, gula jawa, royco, cabe rawit, serta kecap manis

- aduk sebentar, setelah tercampur masukkan telur rebus dan tahu sayur

- aduk-aduk lagi sampai telur dan tahu terendam, didihkan dan biarkan hingga air sedikit menyusut (untuk susutnya air sesuai selera atau kesukaan masing-masing ya, bisa pakai model kuahnya tetep banyak, atau kuahnya sedikit)

- TES RASA

        Mudah dan simple banget to resep saya hari ini? Masaknya bisa banget sambil disambi cuci piring dan jemur baju bunda. Semoga berkenan ya dengan resep saya hari ini. Selamat mengeksekusi dan mencoba. Sampai jumpa.